Pancakes
bis 30 min.
Arbeitszeit
Zutaten
für 6 Stück
2 Eier
15 cl Milch
150 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
2 EL Zucker
1 Prise Salz
BIO PLANÈTE Kokosfett mild zum Ausbacken
Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
Mischen Sie das Eigelb mit der Milch und fügen Sie das Weizenmehl sowie die Hefe, den Zucker und das Salz dazu. Rühren Sie kräftig, bis alle Zutaten gründlich vermischt sind.
Heben Sie nun das zuvor geschlagene Eiweiß vorsichtig mit einem Holzlöffel unter.
Nutzen Sie das Kokosöl zum Fetten Ihrer Pfanne und geben dann kleine Portionen des Teiges hinein und backen jede Seite ein paar Minuten aus.
Verwendetes Produkt
