Basilikum-Zitronensorbet
bis 30 min.
Arbeitszeit
Zutaten
für 6 Personen
750 ml Wasser
2 große Zitronen
375 g Zucker
50 ml BIO PLANÈTE Olivenöl & Basilikum
6 Blätter Basilikum
Zunächst muss der Zuckersirup hergestellt werden. Gießen Sie hierfür den Zucker in einen Topf, fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit ein paar Minuten zum Kochen bis sich ein Sirup bildet. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie den Saft zweier Zitronen und das Olivenöl & Basilikum hinzu. Die Flüssigkeit gut verrühren und anschließend in eine Eismaschine geben (je nach Modell ca 45 Minuten). Beim Servieren pro Portion ein Basilikumblatt dekorativ hinzugeben.
Bon appétit!
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